Kuih Kaswi

kuih kaswi pujaan hati dari dulu hingga kini.. :))

          resepi ni kakcu dapat dari kwn fb..terima kasih ya.. :))

                             guna acuan ni plak.. :))

mmm..tkyah potong2..tinggal ngapp je.. :))

bahan2nya :

2 cwn tepung gandum

1/2 cwn tepung ubi

1 cwn gula pasir

1 cwn gula merah

1/2 sudu teh kapur

5 cwn air

cara:

1. gula pasir dan gula merah di masak dgn 2 cwn air..(dah masak - ditapis)

2. kemudian bancuh kapur dgn 1 cwn air.

3. bancuhkan tepung gandum dan tepung ubi dgn 2 cwn air.

4. satukan adunan tepung dgn air kapur,kemudian di blend dan ditapis.

5. tuangkan kedalam bekas dan dibancuh pula dgn air gula..(air gula yg dh dimasak dgn 2cwn air td)

6. sapukan acuan dgn sedikit minyak,tuangkan adunan kedalam acuan.

7. bolehlah dikukus dlm masa 15 - 20 minit. (kalau guna loyang dlm 30-40minit)

8. kalau kukus guna loyang tunggu sejuk betul baru boleh dipotong.

9. kelapa parut digaulkan dgn sedikit garam dan dikukuskan sekejap

10.boleh dihidangkan kuih td dgn kelapa parut..;))