Kek Cokelat Moist

kek cokelat moist utk hari jadi anak angkat ibu

Hafiz Shazelan..kek ni Haikal yg buat..ibu tolong sikit2 je..

selamat hari jadi apis..

bahan2nya :

 bahan A:

1 cwn gula pasir

1 cwn serbuk koko

1 cwn susu cair

1 cwn susu pekat

1 cwn minyak masak

-semua bahan di atas di gaul sebati &

di masak atas api yg perlahan.

rehatkan skejap bila bahan dh sebati.

bahan B:

3/4 cwn tepung gandum

1 sk soda bikarbonat

1 sk baking powder

-kesemuanya di ayak bersama-

bahan C:

4 biji telur - di blend

cara2 menyediakannya:

- satu kan bahan B & C ke dalam bahan A secara berselang seli

- dan di gaul menggunakan senduk shj.

- bila dh sebati,tuangkan ke dalam loyang yg telah di sapukan dgn minyak.

- kemudian kukus selama 30 - 45 minit atau sehingga masak.

untuk membuat topping:

1/2 cwn susu cair

6 sudu besar susu pekat

1 biji kuning telur di pukul

1/2 cwn serbuk koko

50 gm butter/1 sudu makan butter.

-kesemuanya kecuali butter di masak dgn cara double boiler

masak sampai agak pekat,kemuadian baru masukkan butter.

dh pekat n berkilat boleh la padam kn api..

seterusnya buat la nk buat mcmana pn kt atas kek tu..;))