Agar-agar Santan Oreo

semalam kakcu puasa..ya Allah...teringinnya nk makan

agar2..barang2 dh siap beli..tapi nk bangun buat tu

masyaAllah..letihnya..:( terpaksa simpan dulu

rasa mengidam tu..hari ni baru buat..

yesss!!jadi pun..;))

kakcu memang suka sangat biskut oreo

bila campurkan dalam agar2 ni

tk sangka sedap sangat2..;))

walaupn rupa mu buruk..tapi rasamu..mmm...enak tk terkata..

kalau tk percaya cuba la buat..haha

ok kakcu bg resepinya :

bahan2nya :

1 ketul gula melaka

1 peket agar2 bertali - 3.75gm

4 cawan santan

(asingkan 1 cawan santan dari 4 cawan santan tadi)

2 cawan air

3 helai daun pandan

1 biji telur

sedikit garam

6 keping biskut oreo = 12 keping - dibuang intinya

(biskut oreo di blend kasar/masukkan dlm plastik - ditumbuk kasar)

cara2nya :

1. masakkan gula melaka dengan 2 cawan air (ditapis)

2. dalam bekas yg lain,campurkan agar2,air gula melaka,3 cawan santan,daun pandan dn sedikit garam

3. masak sehingga agar2 larut

4. pecahkan telur ke dalam mangkuk dn dipukul,masukkan 1 cawan santan dn dipukul lg hingga rata

(pukul guna sudu garpu je pn boleh)

5. kemudian masukkan ke dalam periuk agar2 yg telah larut

6. biarkan mendidih dan telur nampak berketul2

7. masukkan biskut oreo,kacau2 skejap,padamkan api

8. masukkan ke dalam loyang atau acuan yg sudah di basahkan dgn air

9. biarkan sejuk sebentar,kemudian masukkan ke dalam peti ais

10. dh beku baru boleh dipotong2..sedappp mkn sejuk2...;))