Kek Cokelat Moist

alhamdulillah..rezeki dari Allah..bila ada yg menempah

3 biji kek cokelat moist. hmm..pening juga kepala kakcu

memikirkan nk mendeko kek ni biar nampak cantik..

maklum la kita ni tgn keras..tkde seni langsung..tapi kakcu

cuba juga la buat yg termampu...;))

boleh la kann....heheh

simple2 je....;))

adoiii...pening2....nasib baik jadi macam ni...haha

ni lagi.....hmm kira ok la jugak kan...;))

yang ini kek sebelum di touch up...

haaa..dh siap masuk bekas...malam ni jugak tadi kakcu

hantarkan ke rumah kastemer yg menempah..dah hantar

dah lega...alhamdulillah.....;))

* utk anak cucu ibu..kalau nk buat kek cokelat moist..guna resepi ni tau...mmg sdp! *

bahan2nya:

bahan A:
1 cwn gula pasir
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair
1 cwn susu pekat
1 cwn minyak masak
-semua bahan di atas di gaul sebati &
di masak atas api yg perlahan.
rehatkan skejap bila bahan dh sebati.

bahan B:
3/4 cwn tepung gandum
1 sk soda bikarbonat
1 sk baking powder
-kesemuanya di ayak bersama-

bahan C:
4 biji telur - di blend

cara2 menyediakannya:
- satu kan bahan B & C ke dalam bahan A secara berselang seli
- dan di gaul menggunakan senduk shj.
- bila dh sebati,tuangkan ke dalam loyang yg telah di sapukan dgn minyak.
- kemudian kukus selama 45 minit atau lebih sehingga masak.

utk topping ganache:

200gm dark cokelat

100ml whipping cream

2 sudu makan butter

cara2nya :

masakkan whipping cream secara double boiler

sehingga berbuih ditepi periuk

kemudian padamkan api

masukkan cokelat

dan butter

kacau hingga larut

dn bolehlah dituang di atas kek

lakukan dgn cermat

pasti hasilnya cantik dn menarik..;))